Smuk mad

Som jeg hintede om i indlægget her, er maden på smukfest en liga for sig. Helt ærligt ik, så kunne jeg godt finde på at komme, kun for maden. Lad os kalde den en smuk foodfestival, og så bruger vi en hel uge på bare at spise!! Det var sådan ca. hvad jeg gjorde alligevel, og det blev til besøg i lidt af hvert. Jeg nævner i flæng PALÆO-squash-gulerods-bolognese med tilhørende ginger-shot, Pizza-slice, morgenmads-tarteletter, Japanske fries med hvidløgsmayo, Luksus-brunch, Pita brød, Kinaboks, 150-kroners-unghanebryst med sellericreme og rodfrugter, sushi, Anettes sandwich, Arizona burger, pølsemix, parisertoast og alt det derimellem jeg har glemt… Jeg kan love jer for, det var ikke alkohol-abstinenser jeg havde mandag morgen. Alt har sin charme, og man...

Papertowns, bog eller film?

Inden festivalen var min kæreste og jeg en tur i biografen. Vi har nemlig begge to et lille crush på John Green. Min kæreste følger han(og hans bror)’s videoer på youtube, imens jeg forelsker mig i den ene af hans bøger efter den anden. Vi var også sammen inde og se the fault in our stars. Lidt mere end tøsefilm må man sige. Tror faktisk aldrig jeg har hørt nogle hulke så højt. Men bestemt stadig en anbefalelsesværdig film. Jeg elskede den! Paper Towns havde jeg til forskel fra The fault in our stars læst på bog inden. Og jeg var HELT vild med den. John Green kan virkelig noget med ord, men ikke mindst med universer. Jeg er så forelsket i...

Tanker om 3.g

Inden jeg fik set mig om, var den sommer forbi, og pludselig hed det 3.g. Og hvad skal man så forvente sig af det? Jeg er en af dem der bestemt glæder mig til at færdiggøre gymnasiet. Men ikke fordi jeg vil ud og se verden, eller tjene penge. (eller, man vil vel altid gerne tjene penge?!) men fordi jeg rigtig gerne vil igang med at læse videre. Jeg kan selvfølgelig godt lide at rejse, men det har aldrig været en længsel der brændte inde i mig, at jeg bare skulle ud og se verden. Tværtimod. Jeg har til gengæld glædet mig lige siden 1.g til at læse og stå op til noget som jeg virkelig brænder for. Jeg kan...

Opskrift: Spinat- og bacon tærte

I starten af sommeren brugte jeg en del timer på at lave mad, til alle de gode folk der var ved at stille smukfest op i skoven. Det var på den måde jeg “optjente” mit armbånd. Der blev lavet adskillige retter og rørt i store gryder, med så mange munde der skulle mættes. Min mor og jeg stod for tærter til frokost en af dagene. Det blev til to slags. Min mors klassiker med spinat, og en lidt mere improviseret udgave med bacon. Bundene var lavet ugen i forvejen af en bager, så den har jeg desværre ikke opskriften på. Men hvis man ikke er til den nemme færdigkøbte fra butik, er der massere af forskellige at finde på nettet. Jeg...

Tænk hvis der var to streger…

Forleden vågnede jeg op fra en meget realistisk drøm. Sådan er mine drømme oftest, men denne gang indeholdte den intet mindre end en fødsel og en lille baby. Jeg var blevet mor. Og mor er nok det job i verden, jeg glæder mig allermest til at skulle skrive kontrakt med, men lige nu ville være det mest katastrofale. Jeg er først lige startet i 3.g jo. På den anden side. Tænk hvis det skete. Det ville være mit livs aller sværeste beslutning. Og jeg ville helt ærligt ikke vide om jeg skulle vælge fra eller til. Begge dele ville ændre mit liv radikalt, men ville jeg være i stand til at leve med et fravalg? Og hvordan ville min verden blive...